Comida Saludable – Fotawa

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New healthy snack: Plàtan deshidratat

mayo 12th, 2017 Posted by Comida Saludable, Ingredientes 0 comments on “New healthy snack: Plàtan deshidratat”

Què el consum diari de fruita és important per mantenir uns bons hàbits alimentaris és una cosa que en Fotawa tenim molt clar i què volem ajudar-te a que ho aconsegueixis.

La forma més healthy de fer-ho és prendre la peça de fruita en si. Amb això aconseguim que ens aporti tant la fibra amb els micronutrients que conté (que no són pocs). Però també és cert que hi ha altres formes amb què poder gaudir de les magnífiques fruites, tant les de temporada com les que podem trobar tot l’any.

Quines poden ser aquestes alternatives? En forma de batuts d’una o diverses fruites, amb un iogurt natural, en postres casolans, a les amanides, deshidratades … Si, heu llegit bé, es poden preparar fruites deshidrates per prendre-les com snacks, o com topping en moltíssims plat. T’atreveixes a provar-ho? Doncs aquí va la recepta.

Què necessites? Només plàtan. La quantitat depèn del que vulguis fer o per al nombre de persones que ho vas a preparar.

Com preparar-ho? Preescalfa el forn a 90 graus. Talla el plàtan a rodanxes fines i extiéndelas a la safata del forn. S’enforna durant aproximadament 2 hores sense deixar de tirar-li un ull de tant en tant i un cop estigui, deixa-ho refredar i estarà a punt per gaudir.

Veieu? Menjar de forma saludable és fàcil i gens avorrit. Què aprofiti fotawer!

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¡Descubre qué frutas te trae Mayo!

mayo 4th, 2017 Posted by Comida Saludable 0 comments on “¡Descubre qué frutas te trae Mayo!”

¿Eres aficionado al consumo de frutas de temporada? ¡Pues estás tomando una buena decisión! Se recomienda un consumo de unas 3 piezas diarias y además, la fruta siempre es una buena opción tanto como postre y/o como snack cuando nos entra el “gusanillo”.

Como sabemos que tu salud es importante para ti y que no siempre es fácil dedicarle el tiempo que nos gustaría a investigar por nuestro mercado local para ver aquellos productos que están de temporada, en Fotawa hemos hecho esta pequeña gran tarea por ti para facilitarte seguir manteniendo unos buenos hábitos alimentarios.

¿Qué frutas de mayo podemos seguir encontrando en el mercado? Aún podemos seguir disfrutando de las naranjas, fresas y fresones. Frutas cuyo contenido en agua hacen que sean poco calóricas y que en cocina pueden ser muy versátiles ya que aparte de como postre, las podemos utilizar en ensaladas y sopas frías, batidas (no zumo) combinando varias frutas y en postres caseros.

Pero además, podemos ver aparecer los primeros nísperos y cerezas. De la misma forma que las anteriores, son materias primas ricas en agua y su toque dulce viene por el contenido en azúcares naturales (fructosa en las cerezas y, fructosa y glucosa en los nísperos). Ambas son ricas en vitaminas y minerales, destacando su contenido en pro vitamina A. No te las pierdas por ejemplo, en una rica macedonia de frutas para merendar, en smoothies caseros y/o simplemente en su estado natural, y descubre la forma más saludable de disfrutar de la fruta de temporada.

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Fotawa ¡tu alternativa a medio día!

abril 20th, 2017 Posted by Comida Saludable 0 comments on “Fotawa ¡tu alternativa a medio día!”

Que cada vez nos preocupa más nuestra salud es una realidad, y para ello siempre buscamos los medios que nos ayuden a poder conseguir nuestros objetivos de la forma que más de adapta a nuestro día a día. Las barreras o excusas que a veces nos ponemos son muchas: falta de tiempo para ir a hacer deporte, no nos gusta cocinar, no sé alternativas con las que preparar un tupper, como mucho fuera de casa y un largo etc.

Otra “barrera” que nos puede surgir durante nuestro proceso de mejora de hábitos alimentarios son esos días de escapada, vacaciones, relax, desconexión o como lo queramos llamar, donde solemos tener más comidas y cenas con amigos y familiares y donde muchas veces abusamos del alcohol, dulces y de ciertos grupos de alimentos procesados.

Pero esos días terminan, volvemos a la rutina, posiblemente con la nevera medio llena y con pocas opciones con las que planificar las comidas de la semana y/o nuestro tupper y sin saber cómo retomar esos hábitos alimentarios que tan bien estábamos logrando incorporar a nuestra vida.

¡Pues que no cunda el pánico! Es justo que sepas que hay muchas alternativas para poder seguir comiendo de forma saludable a medio día estés donde estés. En Fotawa solo tardamos 15 minutos en llevarte donde quieras platos económicos, sanos y equilibrados elaborados por chef y supervisados por un nutricionista porque defendemos ciegamente que salud y sabor pueden ir cogidos de la mano. ¡Así que no esperes más y únete a nuestro movimiento! ¡Te chuparás os dedos y repetirás seguro!

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Fotawa con el Día Mundial de la Salud

abril 7th, 2017 Posted by Comida Saludable 0 comments on “Fotawa con el Día Mundial de la Salud”

Cada 7 de Abril se celebra el día mundial de la salud para conmemorar el aniversario de la fundación de la Organización Mundial de la Salud. Este año tema de la campaña es la depresión, con el lema “hablemos de depresión”.

En Fotawa queremos hacer nuestra pequeña aportación mediante la difusión de esta campaña, porque a nivel de salud, cada día te proponemos una oferta de platos deliciosos, variados y equilibrados donde uno de nuestros principales objetivos es que puedas mantener unos buenos hábitos alimentarios y por tanto, tu salud.

Sois muchos los que cada medio día apostáis por nuestro servicio para cuidar vuestra alimentación sea cual sea vuestro patrón alimentario y/o objetivo: vegetariano, flexitariano, deporte, etc. Pero todos con el mismo fin, vuestra salud os importa y buscáis alternativas que se adapten a vuestros gustos, horario, disponibilidad, trabajo; y que además, hagan que saludable, delicioso y atractivo puedan ir totalmente de la mano.

Así que, ¿qué mejor forma de celebrar esté día que con comida saludable y buenos hábitos de vida? ¡Feliz viernes fotawer!

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Con Fotawa, ¡te alimentas y te nutres!

marzo 31st, 2017 Posted by Comida Saludable 0 comments on “Con Fotawa, ¡te alimentas y te nutres!”

Hay muchas formas de alimentarnos, ¿pero esto influye en la forma de nutrirnos? Si vamos directamente a sus respectivas definiciones podemos ver claramente cuáles son las diferencias entre alimentarnos y nutrirnos.

Un alimento es aquel que al ser ingerido es absorbido por el cuerpo para ser transformado en energía; los nutrientes son los elementos que en conjunto forman a los alimentos. Por tanto, alimentarnos es el hecho voluntario de ingerir los alimentos, y nutrirnos es el conjunto de procesos involuntarios gracias a las cuales el organismo utiliza los nutrientes proporcionados por los alimentos.

¿Qué queremos decir con esto? Que puedes decidir llevar un patrón alimentario mediterráneo, vegetariano, vegano, flexitariano, pero lo importante es que ese patrón sea con alimentos de calidad como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, pescado, etc. En tus manos está que tu cuerpo reciba nutrientes de calidad a través de alimentos reales y de calidad si sabes elegir de forma correcta.

En Fotawa tenemos esto muy presente. Por eso, nuestro chef siempre prepara diariamente ofertas adaptadas a distintos patrones alimentarios y utiliza materias primas frescas y de temporada en sus recetas para que los platos te aporten nutrientes y que estos se transformen en energía para que puedas mantener el ritmo durante el día. ¿Y todo esto por qué? Porque al igual que a ti, tu salud nos importa.

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La primavera nos altera las ganas de cuidarte

marzo 22nd, 2017 Posted by Comida Saludable 0 comments on “La primavera nos altera las ganas de cuidarte”

Hace unos días que la primavera ha llegado y si a lo largo del año ya tenemos en mente querer alimentarnos de forma saludable, en estas fechas esto adquiere mayor importancia en nuestro día a día. Y es que el buen tiempo nos suele motivar y hacer sentir mejor y con más ánimo.

Se dice que durante esta época del año es cuando más notamos el cambio de estación: la temperatura, los colores de los paisajes, nos apetece más hacer actividades deportivas y sociales al aire libre, la alimentación, etc. Y respecto a lo último sí, en primavera nos va apeteciendo cambiar la cuchara de los estofados calentitos por ricas y fresquitas sopas frías, ensaladas y preparaciones culinarias en frío que son tendencia como el poke, las ensaladas con legumbres y frutas y muchos otros platos saludables. Porque sí, como bien es cierto y como hemos dicho muchas veces, comer healthy y de forma sabrosa es posible si conoces las opciones.

¿Quieres saber algunos de los alimentos que representan esta estación y sus características más importantes? Pues, ¡sigue leyendo!

Las fresas, fresones, naranjas y frambuesas son las frutas que se llevan el top durante la primavera. Y es que ¿quién se puede resistir a un bol con ricos y dulces fresones para merendar? Estos alimentos son muy versátiles en cocina porque puedes utilizarlas en batidos de fruta, con un yogur natural en forma de smothiebowl, en la ensalada, en forma de sopa fría, en tus tostadas del desayuno, etc. Además, son frutas muy poco calóricas por su gran contenido en agua, y son ricas en minerales y vitaminas como la vitamina C.
Las manzanas también son muy típicas en esta época. ¿Las has probado en ensalada? Pues te aconsejamos que lo hagas, ¡está riquísimo! ¿Y asadas al horno? Puede ser una opción de postre si te apetece algo dulce. Además, es una estupenda forma de incorporar fruta en nuestro día a día si nos cuesta llegar a las 3 piezas diarias que se recomiendan. En el mercado podrás encontrar muchos tipos de manzanas, pero por lo general, son frutas ricas en agua también, por lo que son poco calóricas; y si te las comes con piel aumentarás la cantidad de fibra, esto te saciará y además ayudaremos a mejorar nuestro tránsito intestinal.

En cuanto a verduras, el calabacín, las espinacas, berros, alcachofas, berenjenas y apios, son las más típicas. La mayoría de ellas tienen la peculiaridad de que las puedes consumir crudas y esto es importante para aquellos a los que el tiempo para cocinar aprieta. ¿Cómo disfrutarlas? En ensaladas, como noodles de calabacín… Opciones hay miles.

Dicho esto, busca opciones apetecibles a la vez que saludables donde poder disfrutar estés donde estés de tus comidas y cenas. Dicen que “la primavera la sangre altera”, pero si además de alterarnos la sangre, ¿nos altera las ganas de mejorar nuestra alimentación? ¡Anímate fotawer!

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Con Fotawa, ¡Healthy snacks!

marzo 1st, 2017 Posted by Comida Saludable 0 comments on “Con Fotawa, ¡Healthy snacks!”

¿Sabías que si te marcas como objetivo semanal aprender a cocinar una receta nueva estás más cerca de conseguir mantener una alimentación saludable?

En Fotawa nos preocupamos por ti, y por eso queremos ayudarte a que consigas tus objetivos alimentarios. De tus comidas y cenas saludables ya nos encargamos nosotros diariamente, pero si quieres ir un pasito más allá, te proponemos que te pongas el delantal, tomes nota de los ingredientes y saques al chef que llevas dentro.

Como hemos dicho en muchas ocasiones, los conceptos saludable y sabroso pueden ir perfectamente cogidos de la mano, ya que se puede disfrutar de casi todos los alimentos frescos en su versión más “healthy” si conoces la forma de cocinarlos. Y es que, ¿a quién no le gustan unas chips de patata? ¿y si además te quedan crujientes sin necesidad de freírlas?

¿Qué necesitas? 1-2 patatas, una pizca de sal, pimienta y curry.

Elaboración: precalentar el horno a 170-180 grados. Lavar la patata y cortarla o en rodajas finas o en palitos. Extenderlas sobre la bandeja del horno y espolvorear la sal y las especias al gusto. Hornear durante 17-20 minutos, pero es mejor que lo vayas observando y le vayas dando la vuelta según se vayan dorando. Cuando estén doradas, déjalas enfriar y listas!

Puedes utilizar esta receta para hacer chips de otros tubérculos como patata morada, boniato y también de tus verduras favoritas. Puedes utilizarlas como acompañamiento de un rico humus o guacamole casero (por ejemplo). ¡Anímate a probarlo y cuéntanos la experiencia!

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Movimiento fotawer

febrero 23rd, 2017 Posted by Comida Saludable 0 comments on “Movimiento fotawer”

En el post de hoy no os vamos a hablar sobre ningún alimento en concreto ni sobre ninguna receta, sino que el equipo Fotawa quiere agradeceros la confianza que ponéis en nosotros para mantener unos hábitos alimentarios saludables en cada comida y cena.

Sin duda, una de las mayores tendencias que hay actualmente es seguir un estilo de vida que nos permita trabajar, realizar actividad física de forma frecuente, alimentarnos correctamente y además, disfrutar del tiempo libre entre amigos y familia. Pero el tiempo a veces es un factor que nos hace dejar de lado alguna de estas actividades.
Si en Fotawa pudiéramos añadir al día un par de horas más para que pudierais llevar a cabo todo lo que quisierais, lo haríamos, pero hoy por hoy sólo os podemos ayudar a nivel alimentario con platos sabrosísimos y con ingredientes frescos y de calidad cocinados por chefs de prestigio, saludables revisados por nutricionista y transportados en un tiempo récord porque sabemos que cada minuto de tu tiempo es importante.

Cada vez recibimos más valoraciones positivas sobre nuestro servicio como es el caso de Rubén García (fitness influencer), Pati Toche (fitness y crossfit influencer), Olivia Cobo (foodie blogger influencer), Jona Vega (maratoniano influencer), Marta Martínez (Mi dieta vegana), Adriana Oroz (dietista-nutricionista), David del Campo (tritorakos triathlon team), y un larguísimo etc de personas a las que tenemos que dar las gracias por haber confiado a ciegas en nosotros y que se han sumado a los fotawers en Barcelona.

Todos tenemos un objetivo en común “Mantener unos hábitos alimentarios saludables”, sea cual sea nuestro día a día, Fotawa te lleva tu comida y cena a cualquier rincón de Barcelona. Te lo ponemos fácil, ¿a qué esperas a probarlo? ¿ya sabes qué vas a comer y cenar hoy? Un montón de platos te están esperados para ser saboreados.

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¿Cenas de chef, sabrosas y sanas? ¡Oído cocina!

febrero 7th, 2017 Posted by Comida Saludable, Eventos 0 comments on “¿Cenas de chef, sabrosas y sanas? ¡Oído cocina!”

Si a veces los medio días son complicados porque no tenemos tiempo para planificar y/o cocinar, por las noches el problema se puede agravar por el cansancio acumulado durante todo el día.

Ante esta situación, ¿qué alternativas tenemos? Pues la primera, y la más acertada sería, sacar un poco de ganas, abrir la nevera y preparar algo fácil con muchas verduras y que a la vez nos permita mantener unos buenos hábitos alimentarios. Pero por desgracia, la mayoría de veces no es así. Acabamos o, comprando en el super algo precocinado o, llamando a algún servicio de fast food que nos lo traiga a casa. Uno de los problemas de estos servicios es que llegamos con tanta hambre que pedimos opciones poco saludables y la situación empeora cuando estas opciones pasan a ser de consumo ocasional a consumo habitual.

Pero, ¿y si tuviéramos un servicio de comida a domicilio que nos permitiera mantener unos buenos hábitos alimentarios? Parece algo de ciencia ficción, pero a veces los sueños se cumplen. Fotawa, por fin, ha abierto su servicio de comida equilibrada a domicilio en horario de cenas. ¿Qué ventajas tiene sobre el resto? Que siempre tiene 3 opciones saludables donde elegir: ensaladas, platos de pasta o arroz integrales con verduras y, una tercera opción de carne o pescado.

Su objetivo es tu comida sea de calidad en cualquiera de las dos comidas principales. Por eso, utilizan productos frescos, locales y de temporada; y todo se cocina al día. Lo mejor es que en 15 minutos lo tienes en casa para que el tiempo no sea una excusa y te llegue tu cena a casa en perfectas condiciones organolépticas.

¿A qué esperas a probarlo? ¡Seguro que repites! Y no sólo porque las recetas estén para chuparse los dedos, sino por su estupendo, fácil y asequible servicio.

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COMPARTIR ALGO MÁS QUE TRABAJO

febrero 1st, 2017 Posted by Comida Saludable 0 comments on “COMPARTIR ALGO MÁS QUE TRABAJO”

¡Qué levante la mano quién come fuera de casa! Seguramente más de uno la habrá levantado como yo. Y es que, es cierto que algunas jornadas de trabajo con horarios intensivos nos hacen que pasemos muchas horas fuera de casa, y entre ellas, las horas de comer.

Ante estos casos, las alternativas son muchas: preparar un tupper, ir al bar de bajo donde ya te sabes los platos de memoria, o pedir que te lleven a la oficina algunos tipos de comida fastfood que no te permiten mantener unos hábitos de vida saludables.

Como hemos dicho en otras ocasiones: ¡comer sano está de moda!, y ojalá esta moda será permanente. Por suerte, cada vez hay más alternativas que te facilitan comer sano estés donde estés como es el caso de Fotawa.
Comer en el trabajo puede ser toda una experiencia. Puedes observar la comida de los demás para coger ideas y podéis aprovechar para compartir ese momento juntos. ¿Sabías que hay estudios que aconsejan compartir momentos con los compañeros de trabajo fuera del trabajo? Esto, para la empresa y la relación laboral puede ser de lo más exitoso, ya que fuera de la oficina solemos estar más relajados y podemos conocer un poquito más y de una forma más distinta a nuestros compañeros de mesa.

Por lo que os propongo algo, ¿por qué no aprovechar y compartir ese momento de comer con fotawa? Podéis pedir varios platos y compartirlos, con esto seguro que salen muchos temas de conversación y experiencias personales relacionadas con la alimentación, a la vez que poco a poco iréis averiguando el gusto de cada uno de vosotros. ¿Qué tenéis poco tiempo para comer? ¡Solucionado! Con Fotawa en 15 minutos tienes a uno de nuestros repartidores en vuestra oficina con platos cocinados por chefs.

Calidad nutricional, sabor y más de una risa están aseguradas! Y además, reforzaréis vuestra relación laboral y personal. Desde Fotawa pensamos que es una experiencia recomendable y al alcance de todos. ¿Os atrevéis?